Teki mieli tiistain kunniaksi leipoa jotain helppoa, yksinkertaista ja makeaa. Päädyin pannukakkuun ja löysin reseptin täältä. Olin tekemässä elämäni ensimmäistä kertaa pannukakkua kun huomasin että meillä ei ole syvää peltiä.. Ei hätä tämännäköinen, puolitan reseptin ja teen pannukakun piirakkavuokaan! Tämä sopii myös paljon paremmin tällaisen kahden henkilön talouteen kun ei tarvitse kerralla tehdä mahdottomasti syötävää.
Pannukakku:
4 dl maitoa
1 kananmuna
0,5 dl sokeria
2 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 tl vaniliinisokeria
1 tl suolaa
n. 50 g sulatettua voita
Paista noin 225 asteisessa uunissa 30-40 min. Ohje sanoi näin. Itse paistoin 200 asteisessa uunissa noin 45 minuuttia, koska pannukakkutaikinaa tuli piirakkapellille suhteellisen paljon enkä halunnut sen jäävän raa'aksi keskeltä.
Vadelmahillon kanssa ja kuorrutettuna Casanova elokuvalla. Hyvältä maistui.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti