Aamiaisnöttöset

Tämä on ihan Pirkka-resepti rip off, mutta halusin tämän itselleni tänne taltehen ja mahdollisesti myös jollekin jakaa.

Aamiaisnöttöset kahdelle

2 lehtitaikinalevyä

1-2 kananmunaa

kirsikkatomaattia

aurajuustoa 

pippuria

(pari siivua pekonia per hlö)

Anna lehtitaikinalevyjen seisoa pöydällä sen aikaa kun uuni lämpenee. Puolita kaksi lehtitaikinalevyä neljäksi neliöksi. "Leikkaa" taikinaneliön päälle sisempi neliö, eli paina viiltojälki taikinaan ilman että veitsi leikkaa taikinan läpi. Voitele halutessasi reunaosio pienellä määrällä kananmunaa.

Esipaista neliöitä uunissa 175 asteessa kunnes taikina on hieman kohonnut  (n. 15min)

ja uunista poiston jälkeen painele haarukalla keskiosio taikinasta lättänäksi.

Kaada keskiosioon muodostuneeseen "taikinakuppiin" sekoitettu kananmuna ja lisää päälle kirsikkatomaattipuolikkaita sekä aurajuustoa (halutessa myös pekonikuutioita, itse jätin syrjään, koska ei vaan mahtunnu) ja päälle hyppynen pippuria.

Anna olla uunissa 175 asteessa vielä toiset 15 min ja nöttöset ovat syömävalmiita.